#Projetado pelo MIT e construído pelo gigante de supermercado italiano Coop, o primeiro supermercado do futuro abriu recentemente em Milão

Quando você pega um tomate no supermercado, você pode julgá-lo em seu amadurecimento. Você não pode dizer muito mais apenas olhando isso.

Mas o tomate tem toda uma história de fundo – da videira que cresceu sobre o CO2 gerado na fazenda para os tratamentos químicos que recebeu.

O “Supermercado do Futuro” quer dar-lhe essa história de fundo. No final de dezembro, um supermercado Coop feito sob medida pelo Senseable City Lab do MIT   abriu em Milão. As telas de exibição nos corredores de produtos informam sobre cada item usando realidade aumentada e sensores.

Carlo Ratti, diretor do Senseable City Lab do MIT e  sócio fundador da empresa de design  Carlo Ratti Associati , liderou o projeto. Ele diz ao Business Insider que sua empresa planeja abrir mais fora da Itália nos próximos meses.

Dê uma olhada no interior.

A comida não é organizada como uma mercearia típica.

Os alimentos produzidos a partir dos mesmos ingredientes são emparelhados. Por exemplo, as uvas estão ao lado do vinho e os tomates frescos se sentam ao lado dos tomates enlatados.

Acima do produto, existem longas telas reflexivas.

Quando os clientes mantêm um item, o detector de movimento da tela e os sensores Microsoft Kinect o reconhecem e, em seguida, exibe seus fatos nutricionais, preços, pesticidas ou fertilizantes utilizados na produção, alérgenos potenciais e detalhes de sua jornada no mercado.

O alimento fica em prateleiras curtas de livros. A ideia é que, uma vez que os clientes podem ver no próximo corredor, eles podem iniciar uma conversa com um estranho.

Muitas pessoas gostam de viagens rápidas ao supermercado. Mas Ratti espera que os compradores permaneçam no Supermercado do Futuro.

Ele acredita que os dados podem ajudar os consumidores a tomar decisões mais informadas sobre o que comem.

“Eu gosto de pensar que as tecnologias da internet podem nos ajudar a reconectar com a cadeia alimentar”, diz Ratti.

No futuro, Ratti espera ver mais mercados e lojas de alimentos em geral que fornecem não só produtos, mas experiências também. Sua empresa também ajudou a projetar a Eataly, o maior mercado mundial de comida italiana.

“Se você quiser, você ainda pode comprar uma maçã em um segundo. Mas se você tiver mais cinco segundos, você pode descobrir mais sobre isso. E se você tiver 15 segundos, você pode até ver o vídeo do pomar onde foi cultivado “, Diz Ratti.

Assista o Vídeo do Supermercado do Futuro

Fotos: Carlo Ratti Associati

Fonte: http://www.businessinsider.com

Por: Sebastião Barroso Felix


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